מנהל/ת מסעדה
חיפה | משרה מלאה | 3-5 שנים | מסעדנות
תיאור המשרה
מסעדה מצליחה בחיפה מחפשת מנהל/ת מסעדה
המסעדה אינה כשרה ועובדת בשבתות וחגים.
** תנאים מעולים למתאימים **
נשמח להכיר
דרישות
• חובה ניסיון מוכח בניהול מסעדה / בית קפה !!!!
• אפשרי ניסיון בניהול משמרת במסעדה שאינה מזון מהיר.
• חובה ניסיון מוכח בניהול צוות עובדים.
• יחסי אנוש מעולים.
• תודעת שירות מפותחת ורצון עז להצליח.
• פניות ל-6 ימי עבודה בשבוע.
תחומי אחריות
• ניהול צוות המסעדה והטמעת נהלי עבודה.
• גיוס עובדים, הכשרה והדרכה.
• ניהול המסעדה להבטחת חווית הלקוח.
• ניהול תקציב ותוכניות עבודה.
• ניהול כלכלי של יחידת רווח עצמאית
(ניהול תהליכי הזמנות, מלאים, FOOD COST, LABOR COST).
• התייעלות שוטפת וניהול מלאים.
• הקפדה על סטנדרט גבוה של שירות ואיכות התוצרים.